Planta Baja
- Sala 1. Recepción y acogida
- Sala 2. Recepción y acogida
- Sala 3. Territorio y paisaje: la naturaleza culvada.
- Sala 2. Recepción y acogida.
- Sala 4. El linaje de los Mon.
- Sala 5. Arquitectura y gastro.
- Sala 6. Arquitectura y poder.
- Sala 7. Umbral escénico: sentir, percibir | Transito e interpretación.
- Sala 8. Los trabajos y los días. (Fragua)
- Sala 9. Ritos de paso.
- Sala 10. Espacio multiusos al aire libre.
Planta Primera
- Pasillo 11. Tránsito acceso espacios de interpretación.
- Sala 12. Gastro. Hornos de pan.
- Espacio 13. Gastronomía de los Oscos.
- Espacio 14. Gastronomía de los Oscos.
- Espacio 15. Saber gastronómico tradicional.
- Sala 16. Cocina Formación-Reunión.
- Espacio 17. Tránsito e interpretación.
- Espacio 18. Proyección final.
- Espacio 19. Oficina – Almacén
Blasones del Palacio de Mon
Ybias Ybias Dios me ayude
Velarde, el que la sierpe mató, con la princesa se casó
Estas armas y blasón, son de la casa de Mon.
Como fuerte las gané y así las defenderé.
